Сегодня существует огромное множество различной техники для кухни, среди которых также большим разнообразием можно выделить различные виды кухонных плит.
Это один из самых востребованных приборов на кухне, поскольку благодаря ему можно приготовить различные и самые сложные блюда. Хоть сейчас и появляются различные приборы, которые могут заменить плиту, но все же лидирующее место на кухне пока принадлежит ей. Может быть это связанно не столько с ее функциональностью, сколько с привычкой и удобством основанном на этой привычке. Ведь современные мультиварки, пароварки, различного вида печи появились совсем недавно и люди к ним еще не успели так сильно привыкнуть, как за многие годы привыкли к плите.
Современные кухонные плиты в своих технологических особенностях ушли далеко вперед от своих предшественников. Появились совершенно новые виды, и значительно усовершенствовались традиционные газовые и электрические.
Виды кухонных плит
Все кухонные плиты можно подразделить на три большие группы, которые в первую очередь связанны в первую очередь по конструкции и способу нагрева.
- Электрические
- Газовые
- Комбинированные
Но так же стоит отметить, что почти во всех трех встречаются еще два дополнительных вида — это традиционные, стоящие сами по себе в гарнитуре, на кухне. В принципе для приготовления пищи традиционной плите не понадобится сам кухонный гарнитур.
Духовой шкаф размещен в отдельном модуле
Другое дело встраиваемые виды кухонных плит, которые встраиваются в один (или два) из модулей в процессе монтажа кухонного гарнитура. Почему в два? По тому что встраиваемый вид плит, разделен на две части:
- варочную поверхность- ложится на один из за ранее спроектированный шкафчик гарнитура,специально под встраиваемую плиту
- духовой шкаф, часто можно расположить на более высоком уровне — для удобства пользования.
Вот поэтому для встраиваемых видов кухонных плит обязательно необходим сам гарнитур.
Давайте подробнее рассмотрим особенности и характеристики, каждого вида плит, упомянутых выше.
Виды электрических плит
С точки зрения электрооборудования электрическая плита — это нагревательная электро система.
По типу нагрева их можно подразделить на следующие виды:
- Плиты с трубчатым электронагревателем
- Плиты с использованием простой спирали
- Плиты с ленточным нагревателем
- С инфракрасным галогеновым нагревателем
- Индукционные
По виду конструкции нагревательной поверхности можно кухонные электрические плиты подразделить на: керамические и с чугунной нагревательной конфоркой
Керамические кухонные плиты
Керамический вид кухонных плит
Они бывают как традиционные, так и встраиваемые. Этот вид плит появился относительно не давно и становится все более популярным. Это так сказать новый уровень для кухонной техники, они сегодня очень модны во первых внешний вид выглядить очень современно, во вторых они имеют практические преимущества:
- Благодаря своей конструкции они способны нагревать свою поверхность значительно быстрее, раньше это была основной проблемой электрических видов кухонных плит, поэтому они и не могли конкурировать с газовыми, которые очень быстро способствовали нагреву, благодаря открытому огню
- Гладкая поверхность, очень легка в уходе.
- Благодаря ровной поверхности, посуда теперь не сможет съехать с конфорки и содержимое не прольется на поверхность.
- Отсутствие вероятности утечек, которая есть у газовых плит, следовательно они не взрывоопасны.
- В эксплуатации они более безопасны поскольку отсутствует открытый огонь
Недостатки электрических керамических видов плит
- В отличие от других плит, керамические плиты в частности верхняя их часть не имеет высоких краев, если случайно пища во время приготовления прольется, высока вероятность того что она, прольется дальше — на пол
- Стоимость таких плит выше чем у газовых
- Для нее требуется посуда с идеально ровным дном
Среди керамических плит стоит выделить индукционные. Главной их особенностью является то что при приготовлении пищи, их керамическая (стеклянная) поверхность не нагревается, а нагревается сразу посуда.
Газовые плиты
Для того чтобы выбрать газовую плиту, не нужно знать много тонкостей как при выборе электрических. главной особенностью газовых видов кухонных плит является то, что в их конструкции присутствует специальная решетка подставка, 
которая приподнимает посуду в которой готовится пища над огнем на определенной оптимальной высоте.
Современные виды газовых плит практически все оснащены системой которая позволяет защитить от возможной утечки газа, что делает этот вид плит более безопасным. Обратите внимание на то чтобы под контроль этой системы входила не только варочная часть, но духовка.
Все современные газовые плиты оснащаются системой электроподжига, что упрощает ее включение. Для этого уже не понадобятся спички.
Комбинированные плиты
Этот вид гибрид, который объединил в себе газовое и электрическое приготовление пищи. Удобство таких плит в том, если вдруг в вашем доме в системе газоснабжение или электроснабжения неполадки и они временно обесточены, у вас будет альтернатива и пищу вы все равно сможете приготовить.
Они встречаются довольно таки редко, так как не завоевали популярности у потребителя, с чем это связанно не известно. может с не очень симпатичным видом верхней части, а может просто нет в них необходимости, так как неполадки в снабжении газом и электричеством случаются редко.
У меня стоит обычная электрическая плита от производителя Лысьва, пока что она меня устраивает, хотя она морально устаревшая. хочу приобрести со стеклокерамической панелью, чтобы не ждать долгого прогрева конфорок.
В прошлом году купили новую керамическую плиту, до сих пор радуюсь покупке. Настолько удобна в уходе, протер тряпочкой со специальным средством и плита блестит.Нагревается быстро, а самое главное заметила насколько стало меньше затрачиваться электроэнергии.
А моя мечта- это комбинированная плита, только в продаже нигде не вижу.У нас частенько бывает давление в газопроводе низкое, и приготовить что-то в духовке большая проблема, она просто не печет.
Я тоже давно высматриваю комбинированную плиту,та же проблема…Очень плохо когда поставишь в духовку,вроде все нормально потом смотришь огонь погас,ладно сейчас газ контроль есть,а раньше вообще караулить надо было!
А мы купили отдельно газовую панель и электрическую духовку — сами себе сделали комбинированную кухонную плиту, получилось отлично, я очень довольна.
К выбору кухонной плиты нужно подойти очень серьезно. У нас часто отключают свет, поэтому для нас лучше газовая плита. Но так хочется модель посовременнее.
«А у нас в квартире газ!» Видов кухонных плит много, но нам нужна только газовая. Электрическая духовка разорит нас.
Из всех видов плит мне по душе индукционная. Очень безопасная, у меня переносная в саду есть. Правда, греет только посуду. Но там и посуда не всякая подходит.
У нас дома есть такая комбинированная плита и хочу сказать что мы ею очень давольны. Особенно, когда газ выключили на несколько дней.
Да… разнообразие кухонных плит сейчас поражает воображение. По мимо размышления над достоинствами и недостатками той или иной кухонной плиты, обязательно нужно учитывать наличие термометра в духовке. Его отсутствие, со временем, может стать существенным неудобством.